山药的做法大全甜食
山药是一种营养丰富的食材，不仅可以做成美味的主食，还可以制作成各种甜品。下面介绍几种山药家甜品的做法。
1. 山药糯米蒸糕
材料：
- 山药 200克
- 糯米粉 200克
- 白糖 50克
- 水 适量
做法：
- 将山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将糯米粉加入山药泥中，搅拌均匀。
- 加入适量水和白糖，继续搅拌至糯米粉完全溶解。
- 将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
- 取出蒸糕，待凉后切成小块即可食用。
2. 山药芋圆
材料：
- 山药 200克
- 芋头 200克
- 糯米粉 150克
- 水 适量
- 红糖 适量
做法：
- 将山药和芋头分别去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将糯米粉加入山药泥中，搅拌均匀。
- 将芋头泥和适量水混合，加入糯米粉中，搅拌均匀。
- 将混合物揉成小圆球状，放入沸水中煮熟。
- 将红糖加入适量水中煮成糖水。
- 将煮熟的芋圆放入糖水中浸泡一会儿，即可食用。
3. 山药蛋糕
材料：
- 山药 200克
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 白糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 油 适量
做法：
- 将山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋和白糖打入蛋液。
- 将低筋面粉和山药泥加入蛋液中，搅拌均匀。
- 加入牛奶和适量油，继续搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟。
- 取出蛋糕，待凉后即可食用。