山药的做法有哪些？
山药是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和矿物质，具有补气养血、益肾健脾、润肠通便等功效。山药的做法有很多种，下面介绍几种简易的做法。
炒山药
炒山药是最常见的一种做法，简单易学，味道也很好。
- 准备好山药、葱姜蒜、盐、鸡精等调料。
- 将山药去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入山药翻炒，加入盐、鸡精等调料调味即可。
山药糊
山药糊是一种特别适合老人和小孩的食品，易于消化吸收，营养丰富。
- 准备好山药、牛奶、白糖等食材。
- 将山药去皮切成小块，加入适量的水煮熟。
- 将煮熟的山药放入搅拌机中，加入适量的牛奶和白糖，搅拌成糊状。
- 将搅拌好的山药糊倒入锅中，用小火煮至浓稠即可。
山药粥
山药粥是一种营养丰富、易于消化吸收的食品，适合各个年龄段的人食用。
- 准备好山药、糯米、红枣等食材。
- 将山药去皮切成小块，糯米洗净泡水。
- 将山药和糯米加入适量的水中煮开，转小火慢慢煮熟。
- 加入适量的红枣和白糖调味即可。
以上是山药的三种简易做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，尝试出更多美味的山药菜品。