山药的做法简单
山药是一种常见的健康食材，富含多种营养物质，如膳食纤维、维生素C、维生素B1、钾、铁等。它不仅味道鲜美，而且有很多种做法，下面介绍山药的10种家常吃法。
1. 山药炖排骨
将山药切成块状，与排骨一起放入煲中，加入适量水，煮至烂熟即可。此菜味道鲜美，具有滋补作用。
2. 山药炒肉片
将山药切成丝状，肉片也切成丝状，放入锅中翻炒，加入适量盐、鸡精等调料即可。此菜口感鲜嫩，营养丰富。
3. 山药糖水
将山药切成小块，加入适量水，煮至烂熟，加入适量冰糖，再煮几分钟即可。此菜味道甜美，有润肺、止咳的作用。
4. 山药粥
将山药切成小块，加入适量水和米一起煮成粥，加入适量糖即可。此菜味道香甜，有补脾益肾、滋阴润燥的作用。
5. 山药饼
将山药切成泥状，加入适量面粉、糖等调料和适量水搅拌成面糊，放入平底锅中煎熟即可。此菜口感松软，味道香甜。
6. 山药汤
将山药切成小块，与红枣、枸杞一起放入煲中，加入适量水，煮至烂熟即可。此菜味道香甜，具有滋补作用。
7. 山药蒸鸡蛋
将山药切成丝状，与鸡蛋一起打散，放入蒸锅中蒸熟即可。此菜口感细腻，味道鲜美。
总之，山药是一种非常健康的食材，有多种做法，可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家可以多吃山药，保持健康。