为什么不建议吃巴沙鱼
巴沙鱼是一种生长在南美洲河流中的淡水鱼，常被用来制作鱼柳等食品。然而，近年来有研究发现，巴沙鱼存在一定的健康风险，不建议过度食用。
巴沙鱼存在的健康隐患
1. 富含汞
巴沙鱼生长在南美洲的河流中，这些河流受到了人类活动的影响，导致其中的汞含量较高。而巴沙鱼作为食物链的顶端，其体内的汞含量也相对较高。过度食用巴沙鱼可能会导致汞中毒，对人体健康造成损害。
2. 可能携带寄生虫
巴沙鱼在自然环境中生长，可能会携带寄生虫，如肝吸虫等。如果没有经过充分的加工处理，食用巴沙鱼可能会感染寄生虫，对人体健康造成威胁。
巴沙鱼柳的做法怎么做最好吃视频
如果您仍然想尝试巴沙鱼柳，以下是一份简单易做的巴沙鱼柳做法：
材料：
巴沙鱼柳 300克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
油 适量
做法：
1. 将巴沙鱼柳洗净，切成适当大小的块。
2. 在碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将巴沙鱼块放入鸡蛋液中，拌匀。
4. 在另一个碗中倒入适量面包糠。
5. 将蘸了鸡蛋液的巴沙鱼块沾上面包糠，均匀裹上。
6. 热锅凉油，将裹好面包糠的巴沙鱼块放入锅中，煎至两面金黄色即可。
7. 取出巴沙鱼柳，沥干油分，即可享用。