巴沙鱼的做法大全家常清蒸 巴沙鱼柳的家常做法大全集

家常清蒸巴沙鱼的做法大全

巴沙鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。清蒸是一种简单又健康的烹饪方式，可以保留巴沙鱼的原汁原味。下面介绍几种家常清蒸巴沙鱼的做法。

清蒸巴沙鱼柳

材料：

1. 巴沙鱼柳 500克
2. 姜丝 适量
3. 葱丝 适量
4. 盐 适量
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 香油 适量

做法：

1. 将巴沙鱼柳洗净，去鳞去骨，切成小段，用盐、料酒、生抽、姜丝腌制20分钟。
2. 将葱丝放在巴沙鱼柳上，上锅蒸10分钟。
3. 取出，淋上香油即可。

清蒸整条巴沙鱼

材料：

1. 巴沙鱼 1条（约500克）
2. 姜丝 适量
3. 葱丝 适量
4. 盐 适量
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 香油 适量

做法：

1. 将巴沙鱼洗净，去鳞去骨，用盐、料酒、生抽、姜丝腌制20分钟。
2. 将葱丝放在巴沙鱼上，上锅蒸15分钟。
3. 取出，淋上香油即可。

清蒸巴沙鱼头

材料：

1. 巴沙鱼头 1个
2. 姜丝 适量
3. 葱丝 适量
4. 盐 适量
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 香油 适量

做法：

1. 将巴沙鱼头洗净，用盐、料酒、生抽、姜丝腌制20分钟。
2. 将葱丝放在巴沙鱼头上，上锅蒸15分钟。
3. 取出，淋上香油即可。