巴沙鱼的做法大全家常菜图片
巴沙鱼是一种非常美味的鱼类，它的肉质细腻，口感鲜美，非常适合用来烹饪各种菜肴。下面介绍几种常见的巴沙鱼做法，供大家参考。
番茄巴沙鱼的家常做法窍门
番茄巴沙鱼是一道非常下饭的菜肴，做法也非常简单。下面是具体的步骤：
- 将巴沙鱼洗净，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。
- 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒。
- 加入适量的水，放入盐、糖、鸡精等调味品，煮开后放入巴沙鱼块，小火煮十分钟。
- 加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。
其他巴沙鱼的做法
除了番茄巴沙鱼，巴沙鱼还可以用来做很多其他的菜肴，下面介绍几种常见的做法：
- 酸菜巴沙鱼：将巴沙鱼切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟，锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒，加入适量的水，放入盐、糖、鸡精等调味品，煮开后放入巴沙鱼块，小火煮十分钟。
- 红烧巴沙鱼：将巴沙鱼切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟，锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水，放入盐、糖、鸡精等调味品，煮开后放入巴沙鱼块，小火煮十分钟。
- 清蒸巴沙鱼：将巴沙鱼整条洗净，切几刀，用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟，葱姜蒜切成丝，铺在鱼身上，上锅蒸十分钟，撒上葱花和香菜即可。
以上几种做法都非常简单，家庭厨师可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出更加美味的巴沙鱼菜肴。