巴沙鱼酸菜鱼片的做法
鱼片是家庭中最受欢迎的菜肴之一，而巴沙鱼则是鱼片中最受欢迎的鱼类之一。今天我们将介绍一道美味的巴沙鱼酸菜鱼片的做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。
材料
- 巴沙鱼片
- 酸菜
- 姜片
- 蒜片
- 青红椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤
- 将巴沙鱼片用料酒、盐、淀粉、清水腌制15分钟，备用。
- 将酸菜切成小段，用清水浸泡去除酸味，备用。
- 将姜片、蒜片、青红椒切成丝备用。
- 将油烧热，放入姜片、蒜片、青红椒煸炒出香味。
- 放入酸菜煸炒，加入一点点糖调味。
- 倒入适量的清水，煮开后放入巴沙鱼片煮熟。
- 放入生抽调味，淀粉勾芡，煮开即可。
以上就是巴沙鱼酸菜鱼片的做法了，不难发现，这道菜的做法并不复杂，而且味道也非常好。如果你也喜欢巴沙鱼，不妨试试这道菜肴，相信你一定会爱上它的。