干花甲的做法大全家常
干花甲是一道美味的海鲜，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍几种干花甲的做法。
1. 干花甲煮粥
材料：干花甲100克，大米100克，生姜适量，水适量。
做法：
1. 干花甲放入清水中浸泡2小时，捞出沥干备用。
2. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入生姜片，煮成粥。
3. 粥快煮好时，放入干花甲，再煮5分钟即可。
2. 干花甲炒面
材料：干花甲100克，面条200克，胡萝卜适量，油适量。
做法：
1. 干花甲放入清水中浸泡2小时，捞出沥干备用。
2. 面条煮熟后捞出备用。
3. 胡萝卜切成丝，放入热油中炒熟，加入干花甲继续翻炒。
4. 放入面条，加入适量盐和生抽翻炒均匀即可。
3. 干花甲蒸蛋
材料：干花甲100克，鸡蛋3个，葱花适量，盐适量，清水适量。
做法：
1. 干花甲放入清水中浸泡2小时，捞出沥干备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
3. 加入干花甲和葱花，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。