幼儿园食谱：虾的做法
海鲜是营养丰富的食物，虾更是其中的佼佼者。虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于幼儿的生长发育非常有益。以下是一份幼儿园食谱中虾的做法：
材料：
1. 鲜虾一斤
2. 姜、蒜适量
3. 盐、料酒、味精、鸡精适量
4. 植物油适量
步骤：
1. 虾去壳洗净，加入料酒、盐腌制10分钟。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅冷油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾翻炒，待虾变色后加入盐、味精、鸡精调味。
5. 加入适量水，大火烧开后转小火煮5分钟左右。
6. 最后加入少许植物油，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 虾要去壳洗净，以免残留沙粒或污垢影响口感。
2. 煮虾时加入适量水，以免煮干或煮焦。
3. 调味时尽量少放盐和味精，以免对幼儿的健康造成影响。
通过以上步骤，我们可以轻松地为幼儿制作一道美味的虾菜品。在食用时，我们建议搭配米饭或面条，以增加饱腹感和营养摄入。同时，也要注意虾的消化问题，避免过量食用。