当归蛋的做法大全家常
当归蛋是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且也具有一定的保健作用。下面我们来介绍一下当归蛋的做法。
1. 原料准备
当归蛋的主要原料是鸡蛋和当归。此外，还需要一些调料，如盐、生抽、料酒、鸡精等。当归可以在中药店购买，也可以在超市买到。
2. 制作步骤
制作当归蛋的步骤如下：
1）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和鸡精，搅拌均匀；
2）将当归切成小段，放入鸡蛋液中，搅拌均匀；
3）将鸡蛋液倒入碗中，上锅蒸10-15分钟即可。
3. 电饭煲煮当归蛋
如果没有蒸锅，也可以使用电饭煲来煮当归蛋。具体步骤如下：
1）将鸡蛋液倒入碗中，加入适量的当归和调料，搅拌均匀；
2）将碗放入电饭煲内，加入适量的水，水的高度要超过蛋液的高度；
3）按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。
以上就是当归蛋的做法大全家常，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的当归蛋。