恩施富硒土豆的做法
恩施土豆是恩施州的特产，富含硒元素，对人体健康有很多好处。下面为大家介绍几种制作恩施富硒土豆的做法。
做法一：煮土豆
1. 将恩施土豆洗净，去皮切块。
2. 放入锅中加水，水量要盖过土豆块。
3. 大火煮沸后转小火，煮至土豆熟透，用筷子可以轻松穿透土豆块。
4. 捞出土豆块，沥干水分，放入碗中，撒上适量盐和黑胡椒粉即可。
做法二：土豆饼
1. 将恩施土豆洗净，去皮切成小块。
2. 放入锅中加水，水量要盖过土豆块。
3. 大火煮沸后转小火，煮至土豆熟透，用筷子可以轻松穿透土豆块。
4. 捞出土豆块，沥干水分，放入大碗中，用勺子压成泥状。
5. 加入适量盐、鸡蛋、面粉、淀粉，搅拌均匀。
6. 将土豆泥搓成小球，压成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
做法三：土豆汤
1. 将恩施土豆洗净，去皮切成小块。
2. 放入锅中加水，水量要盖过土豆块。
3. 大火煮沸后转小火，煮至土豆熟透，用筷子可以轻松穿透土豆块。
4. 捞出土豆块，沥干水分，放入搅拌机中打成泥状。
5. 将土豆泥倒入锅中，加适量水和盐，煮沸即可。
以上就是几种制作恩施富硒土豆的做法，大家可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。同时，也要注意恩施土豆的存放方式，避免过长时间的存放导致营养流失。