手撕面包的做法大全
手撕面包是一种很受欢迎的面包，它的外皮酥脆，内部柔软，口感非常好。以下是手撕面包的做法大全，希望能帮助大家制作出正宗的手撕面包。
准备工作
在制作手撕面包之前，需要准备以下材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水250毫升
- 橄榄油20毫升
准备好以上材料后，就可以开始制作手撕面包了。
制作步骤
制作手撕面包的步骤如下：
- 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，搅拌均匀。
- 加入水和橄榄油，揉成面团。
- 将揉好的面团放在案板上，揉搓5分钟。
- 将揉好的面团放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时。
- 将发酵好的面团取出，揉搓2分钟。
- 将揉好的面团放在烤盘上，用刀在面团上划上几刀。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤15分钟。
烤好后，取出手撕面包即可享用。