扣碗的做法大全 怎么做扣碗好吃又简单

扣碗的做法大全

扣碗是一种传统的中国菜肴，它的做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍几种扣碗的做法，让您在家也能轻松做出美味的扣碗。

1. 红烧肉扣碗

红烧肉是中国菜肴中的经典之作，它的扣碗做法也是非常简单的。

步骤：

1. 将猪肉切成小块，放入锅中煮熟。
2. 将煮熟的猪肉块放入碗中，加入红烧肉汁。
3. 将碗放入蒸锅中蒸10分钟。
4. 取出碗，倒扣在盘子上即可。

2. 蒸鱼扣碗

蒸鱼是中国菜肴中的一道经典菜品，它的扣碗做法也是非常简单的。

步骤：

1. 将鱼洗净，切成薄片。
2. 将鱼片放入碗中，加入葱姜蒜和盐。
3. 将碗放入蒸锅中蒸10分钟。
4. 取出碗，倒扣在盘子上即可。

3. 糯米鸡扣碗

糯米鸡是广东地区的传统美食，它的扣碗做法也是非常简单的。

步骤：

1. 将糯米和鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 将腌制好的糯米和鸡肉放入碗中，加入适量的水。
3. 将碗放入蒸锅中蒸20分钟。
4. 取出碗，倒扣在盘子上即可。