抹茶蛋糕的做法电饭煲窍门
抹茶蛋糕是近年来备受欢迎的一款甜点，其独特的味道和美丽的外观成为了很多人的最爱。但是，很多人在家里制作抹茶蛋糕时会遇到很多问题，比如蛋糕发不起来、口感不好等等。今天，我们就来介绍一种电饭煲制作抹茶蛋糕的方法，让你轻松制作出美味的抹茶蛋糕。
准备材料
在制作抹茶蛋糕前，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉100克
- 抹茶粉20克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋2个
- 牛奶50毫升
- 植物油50毫升
- 泡打粉1/2小勺
制作过程
接下来，我们就开始制作抹茶蛋糕：
- 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。
- 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 将过筛的面粉混合物分次加入，用刮刀轻轻搅拌均匀。
- 将电饭煲内胆涂上一层薄薄的油，将蛋糕糊倒入内胆中。
- 按下电饭煲的“煮饭”按钮，等待煮饭结束后再等待5分钟即可。
- 将蛋糕倒扣出来，即可享用美味的抹茶蛋糕啦！
注意事项
在制作抹茶蛋糕时，需要注意以下几点：
- 在打蛋糊的时候一定要充分打发，这样才能使蛋糕发得更好。
- 在加入面粉混合物的时候一定要轻轻搅拌，不要过度搅拌，否则会影响蛋糕的口感。
- 在倒入内胆之前一定要将内胆涂上一层薄薄的油，这样才能使蛋糕更容易脱模。
- 在使用电饭煲制作抹茶蛋糕时，一定要按下“煮饭”按钮，不要选择其他功能，否则会影响蛋糕的成品。