排骨汤的做法大全最简单最好吃
排骨汤是一道非常营养的汤品，尤其适合秋冬季节食用。下面介绍清炖排骨的正确方法，让你轻松做出美味的排骨汤。
材料准备
1.排骨500克，切成小块；
2.姜片10克；
3.料酒适量；
4.盐适量；
5.清水适量。
烹饪步骤
1.将排骨放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫；
2.加入姜片和适量的料酒，转小火炖煮30分钟左右；
3.加入适量的盐，再炖煮10分钟左右即可。
注意事项
1.在炖煮排骨的过程中，要时常撇去浮沫，保持汤清；
2.炖煮时间不宜过长，否则容易破坏营养成分；
3.如果想要增加汤的口感，可以加入适量的葱姜蒜等调料。
通过以上简单的步骤，你就可以做出一碗美味的清炖排骨汤了。不仅味道鲜美，而且营养丰富。大家不妨试试看吧！