搅团的做法大全家常
搅团是一种传统的中国小吃，口感柔软，味道香甜，深受人们喜爱。下面是搅团的几种做法，供大家参考。
白面搅团的做法
白面搅团是搅团的一种，制作简单，口感嫩滑，是很多人的最爱。
- 准备材料：中筋面粉300克，水150克，白糖适量，花生油适量。
- 将面粉放入容器中，加入适量的水，搅拌成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成搅团形状。
- 将搅团放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的搅团放在碗中，撒上适量的白糖和花生油，搅拌均匀即可。
- 白面搅团做好了，可以享用了。
搅团的窍门
虽然搅团的做法很简单，但是要制作出口感好的搅团，还是需要一些窍门。
- 面粉要选用中筋面粉，这样做出来的搅团口感更好。
- 揉面团的时候，要揉到面团有弹性为止，这样做出来的搅团才会柔软有嚼劲。
- 搓搅团的时候，要用力搓，这样搅团才会有形状，而且不容易散开。
- 煮搅团的时候，水要开大火，这样搅团煮熟的时间会更短，口感更好。
- 放白糖和花生油的时候，要适量，这样搅团的味道才更好。
搅团的其他做法
除了白面搅团，还有其他种类的搅团，下面介绍几种。
- 芝麻搅团：将芝麻炒香，放入碗中，加入适量的白糖和花生油，搅拌均匀，放入煮熟的搅团中，搅拌均匀即可。
- 豆沙搅团：将豆沙放入碗中，加入适量的白糖和花生油，搅拌均匀，放入煮熟的搅团中，搅拌均匀即可。
- 糯米搅团：将糯米粉和水搅拌成面团，揉成长条状，切成小块，搓成搅团形状，放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的白糖和花生油，搅拌均匀即可。