新鲜香菇肉饺子馅的做法
饺子是中国人过年必不可少的食品之一，而饺子的馅料又是关键所在。今天，我们就来分享一下新鲜香菇肉饺子馅的做法。
材料准备
1. 猪肉馅：500克
2. 新鲜香菇：250克
3. 香葱：适量
4. 姜：适量
5. 食盐：适量
6. 老抽：适量
7. 鸡精：适量
8. 料酒：适量
9. 胡椒粉：适量
做法步骤
1. 香菇去蒂洗净，切成细末；
2. 香葱和姜切末；
3. 猪肉馅加入适量盐、老抽、鸡精、料酒、胡椒粉搅拌均匀，再加入香菇末、香葱末、姜末，继续搅拌均匀；
4. 饺子皮包入馅料，煮熟即可。
小贴士
1. 馅料中的盐、老抽、鸡精、料酒、胡椒粉的用量可以根据个人口味适量调整；
2. 馅料中的香菇末、香葱末、姜末可以根据个人口味适量增减。