无糖全麦面包的做法电饭锅窍门
在健康饮食的大环境下，越来越多的人开始追求健康的生活方式，其中健康的面包也成为人们的首选。今天，我们来介绍一种无糖全麦面包的做法，让你在家也能轻松享受健康美味。
材料准备
1. 全麦面粉：300克
2. 泡打粉：5克
3. 盐：3克
4. 温水：200毫升
5. 酵母：3克
6. 糖：适量
7. 橄榄油：适量
步骤说明
1. 将全麦面粉、泡打粉、盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 将酵母、糖和温水混合，放置10分钟左右，待酵母发酵。
3. 将酵母水倒入面粉中，用手揉成面团，再加入适量的橄榄油，揉匀。
4. 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2小时左右，至面团发酵至原来的两倍大小。
5. 将面团取出，揉成长条状，放入电饭锅内，盖上盖子，选择煮饭功能，煮20分钟左右。
6. 煮好后，取出面包，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 如果没有电饭锅，也可以用面包机做无油无糖全麦面包。将面团放入面包机内，选择面团功能，揉面20分钟左右，再选择烤面包功能，烤20分钟左右即可。
2. 如果想要面包更加松软，可以将面团发酵的时间延长至3-4小时。
3. 面团揉好后，可以在表面划上几刀，这样面包在烤的过程中会更加酥脆。
无糖全麦面包的做法电饭锅窍门，简单易行，健康美味。快来试试吧！