传统月饼的做法
1. 准备材料：糯米粉、植物油、白糖、花生馅、五仁馅等。
2. 将糯米粉和植物油混合，加水搅拌成面团。
3. 将面团分成小份，搓成球状。
4. 将馅料包入面团中，搓成球状。
5. 在月饼模具中放入月饼球，轻轻按压成模具形状。
6. 将月饼放入烤箱中烤10-15分钟。
7. 烤好后取出晾凉，即可食用。
现代月饼的做法
1. 准备材料：糯米粉、低糖低脂奶粉、植物油、白糖、蛋黄、莲蓉馅、巧克力馅等。
2. 将糯米粉、低糖低脂奶粉、植物油、白糖混合，加水搅拌成面团。
3. 将面团分成小份，搓成球状。
4. 将馅料包入面团中，搓成球状。
5. 在月饼模具中放入月饼球，轻轻按压成模具形状。
6. 在月饼表面刷上蛋黄液，放入烤箱中烤10-15分钟。
7. 烤好后取出晾凉，即可食用。
创新月饼的做法
1. 准备材料：糯米粉、红枣泥、黑芝麻、植物油、白糖等。
2. 将糯米粉、红枣泥、黑芝麻、植物油、白糖混合，加水搅拌成面团。
3. 将面团分成小份，搓成球状。
4. 将月饼球压扁，将黑芝麻撒在上面，再包上红枣泥。
5. 在月饼模具中放入月饼球，轻轻按压成模具形状。
6. 将月饼放入烤箱中烤10-15分钟。
7. 烤好后取出晾凉，即可食用。