木耳粉皮炒鸡蛋的做法
木耳粉皮炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，味道清淡，口感爽滑，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下木耳粉皮炒鸡蛋的做法。
材料准备
1. 木耳：适量
2. 粉皮：适量
3. 鸡蛋：3个
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 食用油：适量
做法步骤
1. 将木耳、粉皮分别用清水泡发，洗净备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和生抽，搅拌均匀。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中，用中火煸炒出香味。
4. 加入泡发好的木耳和粉皮，煸炒均匀。
5. 倒入鸡蛋液，用铲子翻炒，直到鸡蛋熟透。
6. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。
丝瓜炒鸡蛋粉皮的做法
除了木耳粉皮炒鸡蛋，丝瓜炒鸡蛋粉皮也是一道美味可口的家常菜，下面就来介绍一下丝瓜炒鸡蛋粉皮的做法。
材料准备
1. 粉皮：适量
2. 丝瓜：1根
3. 鸡蛋：2个
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 食用油：适量
做法步骤
1. 将粉皮用清水泡发，洗净备用。
2. 丝瓜去皮，切成小块。
3. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和生抽，搅拌均匀。
4. 将葱姜蒜切成末，放入锅中，用中火煸炒出香味。
5. 加入切好的丝瓜，煸炒均匀。
6. 加入泡发好的粉皮，翻炒均匀。
7. 倒入鸡蛋液，用铲子翻炒，直到鸡蛋熟透。
8. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。