木耳的做法大全家常菜谱
木耳是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，常常被用于烹饪中。下面为大家介绍几种家常菜谱，让你轻松做出美味的炒木耳。
1. 清炒木耳
清炒木耳是一道简单易做的家常菜，口感清爽，适合夏天食用。
材料：
- 木耳 100g
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
做法：
- 将木耳泡发，洗净备用。
- 热锅凉油，放入蒜末煸炒。
- 加入泡发好的木耳，翻炒至变软。
- 加入盐和生抽，翻炒均匀即可。
2. 香辣炒木耳
香辣炒木耳是一道口感鲜美，辣味十足的家常菜，适合喜欢吃辣的人食用。
材料：
- 木耳 100g
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 辣椒粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将木耳泡发，洗净备用。
- 将青椒和红椒切成丝。
- 热锅凉油，放入蒜末煸炒。
- 加入泡发好的木耳和青红椒丝，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽和辣椒粉，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉炒木耳
蒜蓉炒木耳是一道口感鲜美，香气扑鼻的家常菜，适合喜欢蒜香味的人食用。
材料：
- 木耳 100g
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
做法：
- 将木耳泡发，洗净备用。
- 热锅凉油，放入蒜末煸炒。
- 加入泡发好的木耳，翻炒至变软。
- 加入盐和生抽，翻炒均匀即可。