杏鲍菇的做法大全家常菜谱
杏鲍菇是一种常见的菌类食材，其肉质鲜美，口感清脆，是很多家庭常备的食材之一。下面为大家介绍几种简单易做的杏鲍菇做法，让您轻松掌握。
炒杏鲍菇
炒杏鲍菇是最常见的做法之一，下面为大家介绍具体步骤：
- 准备好杏鲍菇、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
- 将杏鲍菇切成片状，蒜末、生姜末备好。
- 热锅凉油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 放入杏鲍菇翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
杏鲍菇炖鸡汤
杏鲍菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，下面为大家介绍具体步骤：
- 准备好杏鲍菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。
- 将鸡肉切成小块，杏鲍菇切成片状，姜片、葱段备好。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入姜片、葱段煸炒出香味。
- 加入适量的水，放入杏鲍菇、料酒炖煮20分钟。
- 加盐调味，炖煮5分钟即可。
杏鲍菇炒蛋
杏鲍菇炒蛋是一道简单易做的家常菜，下面为大家介绍具体步骤：
- 准备好杏鲍菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、油。
- 将杏鲍菇切成片状，鸡蛋打散备好。
- 热锅凉油，放入杏鲍菇煸炒至变软。
- 加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。
- 加盐、胡椒粉调味，炒至鸡蛋熟透即可。