杯子蛋糕的做法烤箱新手做窍门
杯子蛋糕是一种简单易做的小点心，非常适合新手尝试。下面是烤箱做纸杯蛋糕的做法大全，让你轻松制作美味的杯子蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 热水1大勺
6. 纸杯适量
7. 烤箱
制作过程
1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。
3. 加入热水，再次拌匀。
4. 将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满即可。
5. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟。
6. 取出烤好的杯子蛋糕，放凉后即可食用。
注意事项
1. 鸡蛋和细砂糖打发时要打至颜色变浅，体积增大。
2. 低筋面粉和泡打粉要混合筛入蛋糊中，避免出现面粉团。
3. 加入热水后要及时拌匀，避免出现结块。
4. 烤箱预热至180度，烤制时间15-20分钟，具体时间根据烤箱和杯子蛋糕的大小而定。
5. 取出烤好的杯子蛋糕后要放凉，避免烫口。
6. 可以根据个人口味添加巧克力、水果等配料。