泰式柠檬虾的做法
柠檬虾是一道非常受欢迎的菜品，而泰式柠檬虾更是让人垂涎三尺。如果你想在摆摊时卖出一道美味的菜品，不妨试试这道泰式柠檬虾吧。
材料准备
要做一道美味的泰式柠檬虾，首先需要准备以下材料：
- 新鲜虾仁：500克
- 柠檬：2个
- 青辣椒：2个
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
步骤说明
接下来，我们来一步步地介绍如何制作泰式柠檬虾：
- 将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、糖、生抽腌制15分钟。
- 将柠檬切成两半，挤出柠檬汁备用。
- 将青辣椒、洋葱切成小块，蒜末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入青辣椒、洋葱翻炒至变色。
- 加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
- 加入柠檬汁，翻炒均匀，出锅前撒上适量盐。
- 将炒好的虾仁装入盘中，浇上柠檬汁即可。
小贴士
如果你想让泰式柠檬虾更加美味，可以根据个人口味加入适量的香菜、葱花等调料。此外，煮虾的时间不宜过长，否则会影响虾肉的口感。