奶奶的桂花糕
桂花糕是一道传统的中式甜点，口感香甜软糯，深受人们喜爱。在这个秋季，我们来看看奶奶是如何制作这道美食的。
准备工作
在制作桂花糕之前，奶奶需要准备以下材料：
- 糯米粉
- 白糖
- 桂花
- 水
- 薄荷叶
奶奶会先将糯米粉和白糖混合均匀，再将桂花浸泡在水中，待水变成淡黄色后，将桂花捞出，放在纱布中榨出花汁备用。
烹饪过程
接下来，奶奶会按照以下步骤制作桂花糕：
- 将花汁倒入糯米粉和白糖的混合物中，搅拌均匀。
- 再将适量的水加入混合物中，继续搅拌至成糊状。
- 将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
- 取出蒸好的糕，放凉后切成小块。
- 在糕的表面撒上桂花和薄荷叶，美化糕的外观。
- 最后，将糕装入盘中，即可食用。
品尝桂花糕
奶奶的桂花糕口感软糯香甜，入口即化。桂花和薄荷的香气也让人感到非常舒适。吃完一块桂花糕，让人感到满足和愉悦。
总的来说，奶奶的桂花糕制作过程虽然简单，但是需要非常细致和耐心。只有这样才能制作出口感完美的桂花糕。这也让我们感受到了中式甜点制作的精髓所在。