梅干菜的做法大全家常
梅干菜是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单易学。下面就为大家介绍50种不加肉的梅干菜做法。
腌制梅干菜的方法
1.将梅干菜洗净，切成小段，放入盆中加入适量盐和白糖，搅拌均匀。
2.将梅干菜装入密封容器中，放入冰箱冷藏室中腌制24小时。
3.将腌制好的梅干菜取出，用清水洗净，沥干水分即可使用。
梅干菜炒鸡蛋
1.将梅干菜切成小段，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，加入梅干菜翻炒几下，放入鸡蛋液，翻炒均匀。
3.加入适量盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
梅干菜炒豆腐
1.将豆腐切成小块，梅干菜切成小段，葱姜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒出香味，放入豆腐煸炒至金黄色。
3.加入梅干菜煸炒均匀，加入适量盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
梅干菜炒米饭
1.将梅干菜切成小段，米饭煮熟备用。
2.锅中倒入适量油，加入梅干菜翻炒几下，放入米饭翻炒均匀。
3.加入适量盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
梅干菜炒土豆丝
1.将土豆切成细丝，梅干菜切成小段，葱姜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒出香味，放入土豆丝煸炒至金黄色。
3.加入梅干菜煸炒均匀，加入适量盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
梅干菜炒粉丝
1.将粉丝泡软备用，梅干菜切成小段，葱姜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒出香味，放入梅干菜煸炒几下。
3.加入泡软的粉丝煸炒均匀，加入适量盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
总结
梅干菜是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单易学。以上介绍的50种梅干菜做法不加肉，不仅美味可口，而且非常健康，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。