正宗糖醋鱼块的做法视频
糖醋鱼块是一道经典的中国菜肴，深受广大食客的喜爱。今天我们为大家带来一份正宗糖醋鱼块的做法视频，让大家可以轻松学会制作这道美味佳肴。
材料准备
1. 鱼块：500克
2. 生姜：适量
3. 大葱：适量
4. 面粉：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 醋：适量
10. 料酒：适量
11. 生抽：适量
12. 淀粉：适量
制作步骤
1. 将鱼块用盐、料酒、生姜和葱腌制10分钟左右。
2. 把鱼块裹上面粉和鸡蛋液，热油中炸至金黄色。
3. 炒锅中放入少量油，加入生姜和葱爆香，然后加入适量的糖、醋、生抽和水，煮沸后加入淀粉水勾芡。
4. 把炸好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鱼块均匀地裹上酱汁。
5. 装盘，撒上适量的葱花即可。
总结
糖醋鱼块是一道口感鲜美、色香味俱佳的经典菜肴，制作起来也非常简单。只要掌握好材料的比例和制作步骤，就可以轻松做出一道美味的糖醋鱼块。大家可以根据自己的口味适量调整糖、醋和生抽的比例，制作出更加符合自己口味的糖醋鱼块。