如何制作口感鲜美的死面水煎包？
水煎包是一道美食，因其独特的制作工艺和口感，备受食客喜爱。那么，死面水煎包的做法是烫面还是发面呢？接下来，我们将为大家详细介绍。
步骤一：制作死面
1.将500克面粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。
2.将面团放入保鲜袋中，密封好，静置30分钟。
3.取出面团，揉成条状，切成小块。
4.将小块面团擀成薄皮，将馅料包入，捏紧口部。
步骤二：煎制水煎包
1.在平底锅中加入适量油，烧至六成热。
2.将包好的水煎包放入锅中，煎至底部变黄色。
3.加入适量水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。
4.打开锅盖，继续煎至底部变脆。
步骤三：享用美食
1.将煎好的水煎包装入盘中，撒上葱花和辣椒油。
2.趁热享用，口感更佳。
以上就是制作死面水煎包的详细步骤，希望对大家有所帮助。制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握好技巧，就能做出美味可口的水煎包。