水果慕斯蛋糕的做法视频
如果你想做一款既美观又美味的蛋糕，那么水果慕斯蛋糕是一个不错的选择。下面我们来看一下怎么制作水果慕斯蛋糕的视频。
材料准备
1. 消化饼干、黄油、糖、水果（草莓、蓝莓、橙子等）
2. 鲜奶油、吉利丁粉、糖、牛奶
步骤详解
1. 将消化饼干压碎，加入融化的黄油和糖，搅拌均匀后倒入模具底部压实。
2. 将鲜奶油打发，加入糖，继续打发至硬性发泡。
3. 将吉利丁粉加入牛奶中，搅拌均匀后加热至吉利丁粉完全融化。
4. 将吉利丁液倒入打发的鲜奶油中，搅拌均匀。
5. 将水果切成小块，铺在饼干层上，并倒入鲜奶油混合物。
6. 将蛋糕放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出蛋糕，脱模即可。
小贴士
1. 切水果时一定要切成小块，这样口感更好。
2. 吉利丁粉要彻底融化，否则会影响口感。
3. 冷藏时间要足够，否则蛋糕容易散开。
以上就是制作水果慕斯蛋糕的详细步骤，希望大家能够成功制作出美味的水果慕斯蛋糕。