水煮牛蛙的做法大全视频
水煮牛蛙是一道美味可口的川菜，以其鲜嫩入味、辣而不燥的特点深受大众喜爱。以下是水煮牛蛙的做法大全视频，让您轻松掌握制作技巧。
酸辣牛蛙做法大全
除了传统的水煮牛蛙，酸辣牛蛙也是一道非常受欢迎的菜品。下面是酸辣牛蛙的做法大全，让您尝试不同的口味。
水煮牛蛙做法
水煮牛蛙的做法如下：
- 准备材料：牛蛙、豆芽、葱姜蒜、花椒、干辣椒、生抽、盐、鸡精、料酒、香油。
- 牛蛙去皮切块，加入料酒和盐腌制10分钟。
- 豆芽焯水备用。
- 葱姜蒜切末，花椒和干辣椒备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、花椒和干辣椒煸炒出香味。
- 加入牛蛙块煸炒至变色，加入豆芽煮熟。
- 加入生抽、盐和鸡精调味，淋上香油即可。
酸辣牛蛙做法
酸辣牛蛙的做法如下：
- 准备材料：牛蛙、豆芽、葱姜蒜、花椒、干辣椒、生抽、盐、鸡精、料酒、香油、醋、糖、辣椒油。
- 牛蛙去皮切块，加入料酒和盐腌制10分钟。
- 豆芽焯水备用。
- 葱姜蒜切末，花椒和干辣椒备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、花椒和干辣椒煸炒出香味。
- 加入牛蛙块煸炒至变色，加入豆芽煮熟。
- 加入生抽、盐、糖和鸡精调味，淋上香油和醋，加入辣椒油搅拌均匀即可。
以上是水煮牛蛙和酸辣牛蛙的做法大全视频，希望对您有所帮助，快去试试吧！