水煮肉片的做法步骤视频
水煮肉片是一道四川传统名菜，以其麻辣鲜香、色香味俱佳而闻名。下面为大家介绍水煮肉片的家常做法，附上正宗的做法视频，让您轻松学会如何制作美味的水煮肉片。
材料准备
1.猪肉片：300克
2.豆芽：100克
3.大葱：适量
4.姜蒜：适量
5.花椒：适量
6.干辣椒：适量
7.辣豆瓣酱：适量
8.料酒：适量
9.生抽：适量
10.盐：适量
11.鸡精：适量
12.水淀粉：适量
步骤详解
1.将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精、水淀粉拌匀腌制15分钟。
2.将豆芽焯水后捞出备用。
3.将大葱切段，姜蒜切末，花椒和干辣椒用油炸香备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣豆瓣酱煸炒出香味。
5.加入适量水，放入焯水后的豆芽，烧开后放入腌制好的猪肉片，煮至熟透。
6.最后放入炸香的花椒和干辣椒，加入鸡精调味即可。
视频教程
点击下方链接观看水煮肉片的做法步骤视频：
https://www.youtube.com/watch?v=dQw4w9WgXcQ
通过以上步骤和视频教程，相信大家已经掌握了水煮肉片的制作方法。快动手试试吧，给自己和家人做一份美味的水煮肉片！