水煮肉片的做法教程视频
水煮肉片是四川省传统的美食，以其麻辣鲜香的口感而闻名于世。下面将为大家介绍一份水煮肉片的做法教程视频，让大家在家也能轻松制作出正宗的四川水煮肉片。
准备食材
1. 猪肉片：300克。
2. 豆芽：适量。
3. 大葱：适量。
4. 姜蒜：适量。
5. 青红椒：适量。
6. 食用油：适量。
7. 盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱：适量。
制作过程
1. 猪肉片用盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉腌制10分钟左右。
2. 豆芽焯水，捞出沥干水分。
3. 大葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
5. 倒入猪肉片翻炒至变色，加入适量的水。
6. 放入豆芽、青红椒丝，煮至豆芽熟透。
7. 加入盐、味精、鸡精、料酒调味，撒上香菜即可。
结语
以上就是水煮肉片的做法教程视频，希望大家能够学会制作出正宗的四川水煮肉片。制作过程中，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让水煮肉片更加符合自己的口味。