水煮螺丝的做法
水煮螺丝是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。下面是具体的做法：
材料
1. 螺丝：适量
2. 青菜：适量
3. 姜蒜末：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 料酒：适量
步骤
1. 将螺丝洗净，放入锅中，加入适量清水，煮熟后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入适量清水，放入螺丝，加入盐、鸡精、料酒煮开。
4. 放入青菜烫熟即可。
红烧螺丝虾怎么烧好吃
红烧螺丝虾是一道美味可口的家常菜，下面是具体的做法：
材料
1. 螺丝虾：适量
2. 姜蒜末：适量
3. 料酒：适量
4. 生抽：适量
5. 糖：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
步骤
1. 将螺丝虾洗净，沥干水分，备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入螺丝虾，煸炒几分钟。
4. 加入适量料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量生抽、糖、盐，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，烧开后转小火煮约10分钟即可。
小贴士
1. 红烧螺丝虾烧的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 烧制过程中可以适量加入些许水，以免烧焦。
3. 烧制前可以用适量料酒腌制一下，口感更佳。