油炸糯米团子的做法和配料 用糯米粉做的油炸食品

油炸糯米团子的做法和配料

糯米团子是一种非常受欢迎的传统中式点心，而油炸糯米团子则是一种更加香脆可口的变种。下面介绍一下油炸糯米团子的做法和配料。

配料

1. 糯米粉
2. 红豆沙
3. 白糖
4. 芝麻
5. 油

以上是制作油炸糯米团子所需的基本配料，可以根据个人口味加入适量的其他配料。

做法

1. 将糯米粉和适量的热水混合，搅拌成糯米团。
2. 将糯米团揉成小球，中间加入适量的红豆沙。
3. 将油倒入锅中，加热至180度左右。
4. 将糯米球放入油中，炸至表面金黄酥脆。
5. 取出沥干油，撒上适量的白糖和芝麻。
6. 放凉后即可食用。

油炸糯米团子的制作过程相对简单，但需要注意的是炸的时间和温度，以确保糯米团子外酥里嫩，口感更好。