家常油炸虾的做法大全
油炸虾是一道美味可口的海鲜料理，深受广大食客的喜爱。下面，我们将为大家介绍几种家常油炸虾的做法，让您在家也能轻松享受美味的油炸虾。
做法一：脆皮油炸虾
1.首先，准备好虾，去掉虾线，将虾剪去虾须，用清水洗净，沥干水分。
2.将虾裹上淀粉，再裹上面包屑，裹匀后放入冰箱冷冻15分钟。
3.热锅凉油，将虾放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4.将炸好的虾放入碗中，加入盐、胡椒粉、芝麻、葱花、姜末、蒜末等调味料搅拌均匀即可。
做法二：酥脆油炸虾
1.将虾去壳，去虾线，沥干水分，放入碗中加入盐、胡椒粉、料酒、姜末、蒜末等调味料腌制10分钟。
2.将淀粉、面粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、鸡蛋、水混合成糊状物。
3.将腌好的虾沾上糊状物，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4.将炸好的虾放入碗中，加入盐、胡椒粉、芝麻、葱花、姜末、蒜末等调味料搅拌均匀即可。
做法三：香辣油炸虾
1.将虾去壳，去虾线，沥干水分，放入碗中加入盐、胡椒粉、料酒、姜末、蒜末等调味料腌制10分钟。
2.将淀粉、面粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、鸡蛋、水混合成糊状物。
3.将腌好的虾沾上糊状物，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4.将辣椒、葱、姜、蒜等调味料放入锅中煸炒，加入适量的盐、糖、醋、料酒、酱油等调味料，煮至浓稠。
5.将炸好的虾放入锅中，加入煮好的调味料翻炒均匀即可。
以上就是几种家常油炸虾的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的调味料，制作出不同口感的油炸虾。希望大家能够在家中享受到美味的油炸虾。