如何制作美味的油炸鸡肉丸子
油炸鸡肉丸子是一道美味的小吃，口感酥脆，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱。下面我们来介绍一下油炸鸡肉丸子的制作方法和配料。
所需配料
1. 鸡胸肉 500克
2. 鸡蛋 2个
3. 面包屑 100克
4. 小葱 适量
5. 姜末 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
制作步骤
1. 将鸡胸肉剁成泥状，加入鸡蛋、盐、鸡精、小葱、姜末拌匀。
2. 将面包屑倒入碗中，备用。
3. 将鸡肉泥搓成小圆球，然后裹上面包屑。
4. 热锅凉油，将鸡肉丸子放入油锅中炸至金黄色。
5. 炸好的鸡肉丸子捞出沥干油，即可享用。
小贴士
1. 鸡肉泥要搓成小圆球，这样炸出来的鸡肉丸子形状美观。
2. 炸鸡肉丸子的油温要适中，太高会炸糊，太低则不酥脆。
3. 炸好的鸡肉丸子可以蘸番茄酱或辣椒酱食用，口感更佳。
以上就是制作油炸鸡肉丸子的方法和配料，希望大家能够尝试制作，享受美味的口感。