油麦菜最简单又好吃的做法
油麦菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K等营养成分，被誉为“营养之王”。下面介绍一种简单又好吃的油麦菜做法，只需几个简单的步骤，就能让你轻松享受到美味的油麦菜。
材料准备
1. 油麦菜一把
2. 蒜末适量
3. 蚝油适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
步骤
1. 准备工作：将油麦菜洗净，沥干水分，切成2-3厘米长的段。
2. 热锅凉油：将锅置于火上，加入适量的食用油，待油热后放入蒜末爆香。
3. 加入油麦菜：将切好的油麦菜放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入蚝油：翻炒至油麦菜变软熟，加入适量的蚝油继续翻炒均匀。
5. 加盐调味：最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
6. 上桌享用：将炒好的油麦菜装盘，即可上桌享用。
小贴士
1. 炒油麦菜时火候要适中，不可过旺，以免炒糊。
2. 加入蚝油后，不要再加入过多的水分，以免影响口感。
3. 盐的用量要适量，以免过咸。
4. 可根据个人口味加入适量的辣椒、姜片等调料。
以上就是油麦菜最简单又好吃的做法，快来试试吧！