如何制作海绵蛋糕？
海绵蛋糕是一种非常简单的蛋糕，它的口感轻柔、松软，非常适合做为生日蛋糕或者下午茶点心。下面我们来分享一下海绵蛋糕的做法和配方。
配方
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 玉米淀粉10克
5. 泡打粉3克
6. 牛奶适量
7. 黄油适量
步骤
1. 把鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 把低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一起，过筛后加入到蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入适量的牛奶，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
4. 把黄油融化后加入到面糊中，再次搅拌均匀。
5. 把面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20分钟左右。
6. 烤好后，把蛋糕从烤箱中取出，倒扣在烤网上，待其自然冷却后，即可享用美味的海绵蛋糕。
以上就是海绵蛋糕的制作方法和配方，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，比如可以加入柠檬汁、橙汁等果汁来增加口感。希望大家可以尝试一下，做出美味的海绵蛋糕。