清水羊肉的做法大全视频 清水煮羊肉的做法大全

清水羊肉的做法大全视频

清水羊肉是一道非常传统的美食，有着浓郁的羊肉味，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍几种清水煮羊肉的做法。

1. 清水煮羊肉

材料：羊肉，姜片，葱结，料酒，盐。

做法：

1. 将羊肉洗净，切成块状。
2. 将羊肉放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱结。
3. 加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮2个小时。
4. 加入适量的盐，再煮20分钟即可。

2. 清水煮羊肉片

材料：羊肉，姜片，葱结，料酒，盐，生粉。

做法：

1. 将羊肉切成薄片，用水洗净，沥干水分。
2. 将羊肉放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱结。
3. 加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮5分钟。
4. 加入适量的盐，再煮5分钟。
5. 将生粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，煮至羊肉片变色即可。

3. 清水煮羊肉片配蘑菇

材料：羊肉，姜片，葱结，料酒，盐，蘑菇。

做法：

1. 将羊肉切成薄片，用水洗净，沥干水分。
2. 将蘑菇洗净，切成片状。
3. 将羊肉和蘑菇放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱结。
4. 加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮5分钟。
5. 加入适量的盐，再煮5分钟。
6. 即可食用。