清淡家常菜的做法大全炒菜
炒菜是家常菜中最常见的做法之一，也是最简单的做法之一。下面介绍几道清淡的炒菜菜谱。
1. 青椒炒蛋
材料：鸡蛋2个，青椒1个，油适量，盐适量。
做法：
1. 将青椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅冷油，油热后放入鸡蛋，翻炒至熟。
3. 取出鸡蛋备用，再加入少量油，放入青椒翻炒。
4. 加入适量盐，翻炒均匀。
5. 最后将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。
2. 圆白菜炒肉片
材料：圆白菜1个，猪肉片适量，油适量，盐适量。
做法：
1. 圆白菜洗净切丝，猪肉片备用。
2. 热锅冷油，油热后放入猪肉片，翻炒至变色。
3. 取出猪肉片备用，再加入少量油，放入圆白菜翻炒。
4. 加入适量盐，翻炒均匀。
5. 最后将炒好的猪肉片放入锅中，翻炒均匀即可。
3. 豆腐炒青菜
材料：豆腐1块，青菜适量，油适量，盐适量。
做法：
1. 豆腐切块备用，青菜洗净切段。
2. 热锅冷油，油热后放入豆腐块，翻炒至金黄色。
3. 取出豆腐备用，再加入少量油，放入青菜翻炒。
4. 加入适量盐，翻炒均匀。
5. 最后将炒好的豆腐放入锅中，翻炒均匀即可。