清蒸鱼的做法大全图解
清蒸鱼是一道非常受欢迎的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。下面为大家介绍几种清蒸鱼的做法，让您在家也能轻松做出美味的清蒸鱼。
1. 红烧清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、清水适量。
步骤：
1. 鲈鱼去鳞、去内脏、洗净切成两段，用盐、料酒腌制10分钟；
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、白糖、清水煮开；
3. 把鲈鱼放入蒸锅中，淋上调好的酱汁，蒸10-15分钟即可。
2. 清蒸鲫鱼
材料：鲫鱼一条、葱姜蒜适量、盐、料酒、清水适量。
步骤：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、洗净切成两段，用盐、料酒腌制10分钟；
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入清水煮开；
3. 把鲫鱼放入蒸锅中，淋上调好的酱汁，蒸10-15分钟即可。
3. 清蒸草鱼
材料：草鱼一条、葱姜蒜适量、盐、料酒、清水适量。
步骤：
1. 草鱼去鳞、去内脏、洗净切成两段，用盐、料酒腌制10分钟；
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入清水煮开；
3. 把草鱼放入蒸锅中，淋上调好的酱汁，蒸10-15分钟即可。