湖北腊肉火锅的做法
湖北腊肉火锅是一道美食，它的做法很简单，下面就为大家介绍一下家常的石门腊肉火锅做法。
材料准备
1. 石门腊肉300克
2. 猪肚1个
3. 香菜适量
4. 青菜适量
5. 鸡蛋2个
6. 鸡肉150克
7. 豆腐1块
8. 面粉适量
9. 葱、姜、蒜适量
制作过程
1. 将石门腊肉切成薄片，猪肚洗净后切成薄片，鸡肉切成小块，豆腐切成小块备用。
2. 将面粉加水搅拌成面糊，加入鸡蛋搅拌均匀，做成蛋花状备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量清水，放入猪肚、豆腐、鸡肉、石门腊肉，煮至熟透。
4. 将面糊倒入锅中，搅拌均匀，再加入青菜、香菜，煮沸即可。
食用方法
1. 可以在餐桌上搭配一些小菜，如蒜泥、芝麻酱、辣椒油等。
2. 将火锅汤倒入火锅底部，将食材放入火锅中，煮至熟透后食用。
3. 石门腊肉火锅的味道鲜美，口感独特，是一道适合家庭聚餐的美食。