正宗滑肉片汤的做法
滑肉片汤是一道美味可口的汤品，它是以猪肉为主料制作而成，口感鲜美，营养丰富。下面我们就来看一下正宗滑肉片汤的做法。
准备材料
1. 猪肉：300克
2. 鸡蛋：1个
3. 面粉：适量
4. 盐：适量
5. 葱姜：适量
6. 料酒：适量
7. 鸡精：适量
8. 水：适量
步骤
1. 猪肉切片，用盐、料酒、鸡精腌制。
2. 面粉加水调成面糊，蘸上猪肉片，入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中加水，加入葱姜，煮开后放入煎好的猪肉片，再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 煮至汤汁浓稠，加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士
1. 煎猪肉片的时候要用中小火，煎至两面金黄即可。
2. 汤汁浓稠的程度可以根据自己的喜好来调整。
3. 煮汤的时候要用小火，这样可以让汤汁更加浓郁。
通过以上步骤，一道美味可口的滑肉片汤就做好了。大家可以在家里尝试一下，相信一定会有意想不到的惊喜。