潜江油焖大虾的做法大全家常
潜江油焖大虾是一道美味的家常菜，以大虾为主料，配以多种调料，烹制而成。下面为大家介绍一下正宗的潜江油焖大虾的做法。
材料准备
1. 大虾：500克
2. 姜蒜：适量
3. 青葱：适量
4. 酱油：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 鸡精：适量
9. 食用油：适量
步骤详解
1. 大虾去壳去头，用清水洗净备用。
2. 姜蒜切末，青葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜末爆香。
4. 加入大虾煸炒至变色。
5. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入青葱段，再焖煮2分钟即可。
小贴士
1. 烹制过程中，要不断翻动大虾，以免煮烂。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒，增加口感。
3. 烹制前可将大虾用少量的料酒腌制一下，更加鲜美。
以上就是潜江油焖大虾的做法大全家常，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加美味的潜江油焖大虾。