炒莴苣的做法大全 炒莴苣片的家常做法

炒莴苣的做法大全

莴苣是一种非常营养且美味的蔬菜，而炒莴苣是一道非常受欢迎的家常菜。下面介绍几种炒莴苣的做法，让你轻松掌握。

炒莴苣片的家常做法

炒莴苣片是一道非常简单的家常菜，下面是具体的做法：

1. 准备好莴苣，洗净后切成片状。
2. 准备好辅料，包括蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽等。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 放入莴苣片煸炒，加入盐、鸡精、料酒和生抽继续翻炒。
5. 等到莴苣变软后，加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
6. 最后翻炒均匀即可。

其他炒莴苣的做法

除了炒莴苣片，还有其他的炒莴苣做法，下面介绍几种。

莴苣炒肉丝

1. 准备好莴苣和瘦肉，把瘦肉切成丝状。
2. 准备好辅料，包括蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽等。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 放入瘦肉丝煸炒，加入盐、鸡精、料酒和生抽继续翻炒。
5. 等到瘦肉变色后，放入莴苣翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
7. 最后翻炒均匀即可。

莴苣炒豆腐

1. 准备好莴苣和豆腐，把豆腐切成小块。
2. 准备好辅料，包括蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽等。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 放入豆腐块煸炒，加入盐、鸡精、料酒和生抽继续翻炒。
5. 等到豆腐变色后，放入莴苣翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
7. 最后翻炒均匀即可。