家常炒豆芽做法
豆芽是一种非常常见的蔬菜，它味道鲜美，口感脆嫩，而且富含多种营养素，是一种非常健康的食材。今天，我们来介绍一下炒豆芽的家常做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的炒豆芽。
准备材料
1. 豆芽500克
2. 大葱1根
3. 姜末适量
4. 蒜末适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 生抽适量
8. 色拉油适量
炒豆芽步骤
1. 准备好豆芽，洗净沥干水分，切掉根部。
2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入豆芽，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 豆芽炒的时间不要太长，否则口感会变得不好。
2. 在加入色拉油之前，可以先加入一些清水，这样豆芽会更加嫩滑。
3. 炒豆芽的时候火不要太大，以免糊锅。
以上就是炒豆芽的家常做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出自己喜欢的口感。希望大家可以在家中享受到美味的炒豆芽。