炒酸菜的做法大全家常
炒酸菜是一道非常家常的菜品，口感酸爽可口，营养丰富。下面介绍几种家常炒酸菜的做法，让你轻松做出美味的炒酸菜。
做法一：酸菜肉丝
1.将酸菜洗净切成小段，肉切成丝，葱姜切末备用。
2.锅中加入适量油，烧热后放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜末炒香。
3.加入酸菜翻炒均匀，加入少量盐和糖调味，继续翻炒至酸菜软烂即可。
做法二：酸菜炒蛋
1.将酸菜洗净切成小段，鸡蛋打入碗中打散备用。
2.锅中加入适量油，烧热后加入酸菜翻炒，加入少量盐和糖调味。
3.将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透即可。
做法三：酸菜炒粉条
1.将酸菜洗净切成小段，粉条用水泡软备用。
2.锅中加入适量油，烧热后加入酸菜翻炒，加入少量盐和糖调味。
3.加入泡软的粉条，翻炒均匀，加入少量水煮熟即可。
以上就是几种家常炒酸菜的做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，做出自己喜欢的炒酸菜。