炖莲藕的做法大全 莲藕不放肉炖汤的做法

炖莲藕的做法大全

莲藕是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。炖莲藕是一种简单易做的菜肴，非常适合家庭做饭。下面介绍几种常见的炖莲藕的做法。

莲藕不放肉炖汤的做法

莲藕不放肉炖汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是具体步骤：

1. 准备好莲藕、冬菇、木耳、枸杞、姜片等材料。
2. 将莲藕去皮切块，冬菇泡软切片，木耳泡软切丝。
3. 将莲藕、冬菇、木耳、枸杞、姜片放入炖盅中。
4. 加入适量清水，水量不要超过炖盅的三分之二。
5. 盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
6. 最后加入适量盐和味精调味即可。

莲藕炖猪蹄的做法

莲藕炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴，适合秋冬季节食用。以下是具体步骤：

1. 准备好莲藕、猪蹄、枸杞、姜片等材料。
2. 将猪蹄洗净，切成小块。
3. 将莲藕去皮切块。
4. 将猪蹄、莲藕、枸杞、姜片放入炖盅中。
5. 加入适量清水，水量不要超过炖盅的三分之二。
6. 盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸2个小时。
7. 最后加入适量盐和味精调味即可。

莲藕炖鸡的做法

莲藕炖鸡是一道美味可口的菜肴，适合冬季食用。以下是具体步骤：

1. 准备好莲藕、鸡腿、姜片等材料。
2. 将鸡腿洗净，切成小块。
3. 将莲藕去皮切块。
4. 将鸡块、莲藕、姜片放入炖盅中。
5. 加入适量清水，水量不要超过炖盅的三分之二。
6. 盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸2个小时。
7. 最后加入适量盐和味精调味即可。