炸羊肉的做法大全家常
炸羊肉是一道美味可口的家常菜肴，口感酥脆，肉质鲜嫩，是很多人喜爱的一道菜。以下是炸羊肉的做法大全家常，让您轻松学会如何制作这道美味佳肴。
软炸羊肉的家常做法窍门
软炸羊肉是一种独特的炸肉方式，它不像传统的炸肉那样酥脆，而是更加柔软，口感更加细腻。以下是软炸羊肉的家常做法窍门，让您轻松制作出美味的软炸羊肉。
炸羊肉的做法步骤
1. 准备好羊肉，切成小块状。
2. 将羊肉块用盐、胡椒粉、酱油、料酒腌制约10分钟。
3. 准备一碗面粉，加入适量盐和胡椒粉，拌匀。
4. 将腌制好的羊肉块沾上面粉，确保每个羊肉块都裹上面粉。
5. 热锅凉油，将羊肉块放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出羊肉块，沥干油份即可。
软炸羊肉的做法步骤
1. 准备好羊肉，切成小块状。
2. 将羊肉块用盐、胡椒粉、酱油、料酒腌制约10分钟。
3. 准备一碗面粉，加入适量盐和胡椒粉，拌匀。
4. 将腌制好的羊肉块沾上面粉，确保每个羊肉块都裹上面粉。
5. 热锅凉油，将羊肉块放入锅中煎至两面金黄色。
6. 加入适量水，盖上锅盖，小火煮约5分钟。
7. 最后将锅盖打开，将水分挥发干净，煎至羊肉块表面再次变得金黄即可。