烤箱面包的做法和配方
面包是我们日常生活中非常重要的食品之一,而烤箱面包更是一种非常方便且美味的面包。下面就让我们来了解一下烤箱面包的做法和配方吧!
配方
1. 面粉:500克
2. 干酵母:5克
3. 糖:30克
4. 盐:5克
5. 水:250毫升
6. 橄榄油:30毫升
做法
1. 将干酵母和糖放入碗中,加入温水搅拌均匀,放置5分钟,让酵母发酵。
2. 将面粉和盐混合在一起,倒入酵母水中,搅拌均匀。
3. 慢慢加入橄榄油,揉成一个光滑的面团。
4. 将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1小时。
5. 将面团取出,揉成一个长条形,再次放置在温暖的地方发酵30分钟。
6. 将面团放入预热至200度的烤箱中,烤20-25分钟。
7. 取出面包,放置在架子上冷却。
窍门
1. 面团的发酵非常重要,一定要放置在温暖的地方,让面团充分发酵。
2. 烤箱的温度也非常重要,一定要预热至200度,才能烤出美味的面包。
3. 在面团中加入橄榄油可以让面包更加柔软。
以上就是烤箱面包的做法和配方,希望大家能够成功制作出美味的烤箱面包!
